Découvrezla recette de Galettes de purée de pommes de terre avec Femme Actuelle Le MAG 14recettes de pommes de terre inratables . Plat; Publié le 07/02/2022 à 13h00 - Mise à jour le 04/02/2022 à 13h15 par Stéphanie Letellier En gratin, en parmentier, en cocotte ou façon Recettesde pomme de terre sélectionnées pour 100% de plaisir garanti. Pour préparer des purées, gratin, parmentiers, salade de pommes de terre et salades avec fromage, poissons, champignons, bintje et crustacés Ceuxqu’on adore cuisiner, en résumé, d’autant que quelques pommes de terre cuites peuvent assurer une multitude de recettes futées, en plat comme en entrée. Sel, poivre, crème fraîche ou fromage râpé, viande, poisson ou Retrouveztoutes nos recettes de pommes de terre farcies. La pomme de terre farcie se cuisine pour toutes les occasions. Une idée de menu gourmande pour recevoir ou à réaliser pour un dîner express un soir de semaine. Il suffit en Adécouvrir ou redécouvrir ces 12 recettes à base de pommes de terre pour avoir la patate ! Que ce soit en gratin, cuite au four, frite, à l'eau, en purée ou en salade, je vous propose cette sélection de recettes ou la pomme de terre est dans tous ses états. Elle fait partie des . A découvrir ou redécouvrir ces 12 recettes à base de pommes de terre pour avoir la XnScKo. Recette Pommes de terre sautées Une recette de pommes de terre sautées savoureusement assaisonnées, qui associe le bon goût de la pomme de terre avec les notes douces de l'huile d'arachide, du beurre demi-sel et du persil plat. Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Temps de préparation20 min Temps de cuisson10 min Niveau de difficultéFacile Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Ingrédients Pour 6 personnes 800 g de pommes de terre pour cuisson rissolée 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 2 grosses cuillères à soupe de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe de persil plat finement ciselé 2 cuillères à soupe de gros sel 1 ou 2 tours de moulin à poivre Préparation de la recette 1. Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Faites-les cuire à l'eau additionnée de gros sel, sans couvercle. Vérifiez qu'elles restent fermes. Égouttez et épluchez-les. 2. Coupez-les en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur. 3. Chauffez l'huile et le beurre dans une poêle antiadhésive. Déposez les pommes de terre et faites-les dorer vivement. Faites en sorte que toutes soient dorées sur les deux faces. Donnez un ou deux tours de moulin à poivre. 4. Ajoutez le persil ciselé avant de servir. Servez chaud. Crédits photos Nicolas Edwige Temps de préparation total 30 min Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison Une recette qui allie les qualités gustatives de la pomme de terre et la saveur originale du chorizo, dans une délicieuse v… Une recette exotique qui sublime le goût de la pomme de terre avec un assaisonnement thaï à tomber par t… Une recette savoureuse, et simplissime à réaliser, à base de pommes de terre cuites à l'ea… Ingrédients 240 g boeuf, int. de ronde, ou bifteck français, coupé en cubes de 1 cm 1/2 oignons, hachés finement 100 g 1/2 gousse ail, haché finement 1 pommes de terre, épluchées et coupées en cubes de 1 cm 200 g 1 tige céleri, coupé en cubes de 1 cm 70 g 1 soupe beurre non salé 14 g 1 soupe huile de canola 15 mL 2/3 tasse bouillon de boeuf 170 mL 3 1/2 soupe pois surgelés 26 g 1 pincée sel [optionnel] g poivre au goût [optionnel] 1 soupe persil italien frais [optionnel] 5 g Avant de commencer Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir. Méthode Couper la viande en petits cubes de 1 cm de côté. Préparer les légumes Hacher finement l'oignon et l'ail; éplucher les pommes de terre; couper celles-ci ainsi que le céleri en morceaux d'environ 1 cm. Chauffer la moitié du beurre et de l'huile dans un poêlon, de préférence à fond épais, et y faire revenir l'oignon et l'ail à feu moyen 3-4 min, jusqu'à ce que translucides. Les retirer du poêlon et réserver. Dans le même poêlon, faire revenir les cubes de viande à feu vif 7-8 min, jusqu'à ce qu'ils soit bien brunis. Pour ce faire, il est très important d'éliminer au fur et à mesure tout jus qui se formerait et ferait alors bouillir » la viande au lieu de la dorer. Pour cette opération, on peut utiliser un arrosoir à poire pour cuisson. Tout jus retiré sera ensuite remis dans le poêlon avec le bouillon. Ajouter le restant de beurre et huile, puis les pommes de terre et le céleri. Faire sauter le tout quelques minutes, puis déglacer le fond du poêlon avec le bouillon et tout jus de cuisson mis de côté. Remettre l'oignon et l'ail dans le poêlon et assaisonner de poivre et sel au goût. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, soit 20-25 min. Ajouter les petits pois et cuire le tout encore 3 min. Garnir de persil haché facultatif et servir dans les assiettes chaudes. Tableau de la valeur nutritive per 1 portion 330 g Quantité % valeur quotidienne Calories 320 Lipides 11 g 17 % Saturé 4 g + Trans g 22 % Cholestérol 70 mg Sodium 310 mg 13 % Glucides 24 g 8 % Fibres 3 g 11 % Sucres 4 g Glucides nets 21 g Protéines 29 g Vitamine A 11 % Vitamine C 21 % Calcium 4 % Fer 21 % Allégations Cette recette est Sans Sucre ajouté Excellente source de Niacine, Potassium, Sélénium, Vitamine B12, Vitamine B6, Vitamine K, Zinc Bonne source de Acide pantothénique, Fer, Folacine, Magnésium, Phosphore, Vitamine B1, Vitamine B2 Source de Cuivre, Fibres, Manganèse, Vitamine A, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E Low Calories, Cholestérol, Gras saturés, Sodium Échanges DIABÉTIQUES 1 portion de cette recette équivaut à Groupe d'aliments Échanges Féculents 1 Légumes 1 Viandes et substituts 3 Matières grasses 2 Le coût des recettes chute souvent de 30%-50% selon les spéciaux des circulaires. Imaginez ce que vous pourriez économiser sur un chariot d'épicerie complet! Abonnez vous à nos forfaits PLUS ou PREMIUM et économisez 150$/mois* sur votre liste d'épicerie. Je veux maximiser mes économies. * Basé sur un foyer de personnes. Laisser une évaluation Vous devez être connecté pour laisser une évaluation. Évaluations BOWi 4 Fricassée de boeuf et pommes de terre 2022-03-30T232857+0000 30 mars, 2022 Referait cette recette Excellent, cependant coupez la viande en cube de 1 POUCE. Le reste est correct, à mon humble avis. Yelena T. 5 Fricassée de boeuf et pommes de terre 2022-02-11T171930+0000 11 février, 2022 Referait cette recette Florence B. 5 Fricassée de boeuf et pommes de terre 2022-01-17T235633+0000 17 janvier, 2022 Referait cette recette Jean F. 4 Fricassée de boeuf et pommes de terre 2021-04-02T204318+0000 02 avril, 2021 Referait cette recette Je l'ai fait à l'instant Pot avec des cubes de bœufs et quelques épices supplémentaire. Il faut cuire en deux étapes, 20 minutes oignons, cèleri et bœuf. Ensuite on ajoute les pommes de terre pour un autre 15 minutes. Camille B. 3 Fricassée de boeuf et pommes de terre 2019-05-05T012701+0000 05 mai, 2019 Referait cette recette J'ai également ajouté des épices à steak, du thym et du laurier pour rehausser le goût. Par CNIEL - Les produits laitiers Ce plat est parfait pour écouler vos restes de poulet. Ingrédients 4 personnes Préparation 1 Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles très fines à l’aide d’une mandoline. Dans un saladier, mélangez les lamelles de pommes de terre, du sel, du poivre et le beurre fondu. Dans une petite cocotte ou un plat à gratin, étalez en rosace une couche épaisse de lamelles de pommes de terre, ajoutez la viande soigneusement effilochée, versez également le jus de cuisson du poulet rôti s’il vous en reste. Recouvrez d’une couche de pommes de terre. Versez le lait. 2Enfournez 35 minutes à 180°C puis 10 minutes à 220°C pour faire colorer la surface du gâteau de pommes de terre. Sortez le plat du four et parsemez-le de ciboulette ciselée. CommentairesIdées de recettesRecettes de gâteau salé 06 Nov Ma recette de croquettes de pommes de terre Posté à 1255h in - Petits plats en équilibre -, - Recette -, - Zero Gaspi, chapelure, Noisettes, Noix de muscade, Plat, Plats Végétariens, Pommes de terre, recette-home, weekendboulettes 14 Commentaires Préparation 15 min Cuisson 5 min Ingrédients pour 4 personnes 500 g de reste de purée de pommes de terre de la veille 2 œufs 70 g de farine 100 g de chapelure mélangée avec le restant de noisettes mixées de la veille. Une noix de muscade Huile de cuisson neutre La recette Ajoutez au reste de la purée de la veille bien sèche 1 jaune d’œuf et râpez de la muscade. Mélangez. Battez le blanc d’oeuf et l’oeuf dans une assiette creuse et versez la chapelure dans une autre assiette. Formez des palets de purée de 3 à 4 cm de diamètre environ et farinez-les. Tapotez pour en retirer l’excédent. Passez-les dans l’oeuf battu puis dans la chapelure. Faites chauffer de l’huile dans une sauteuse ou une poêle et faites frire les croquettes pendant 3 minutes de chaque côté. Égouttez-les sur du papier absorbant et dégustez sans attendre. Découvrez aussi Le top des recettes en vidéo beijing Membre Mega Génial Messages 1285 Inscription 26 juil. 2006 [1321] Localisation Début de la route du VIN d'Alsace Contact Re vos idées avec un reste de pomme de terre en robe des ch tu les coupes en rondelles et tu les fait revenir dans une poele tu peux ajouter des lardons et ou des champignons et ou des oignons servi avec une salade c'est si tu as un reste de fromage à raclette tu peux aussi faire une "tartiflette" 1 fille Caroline - 1 gendre et 2 adorables petits loups Clément le 21-1-2009 et Victor le 15-6-2010 TM31 - cuit vapeur Magimix - Mijoteuse Seb - Laurastar .. ... diane de Poitiers Re vos idées avec un reste de pomme de terre en robe des ch Messagepar diane de Poitiers » 14 janv. 2008 [2115] en omelette, genre tortillas espagnoles Revenir vers Cuisine Que faire avec les restes... » Autres discussions Dernier message par mésange bleue 05 déc. 2005 [0012] Dernier message par Polange 20 févr. 2009 [0958] Dernier message par claude67 11 oct. 2004 [2002] Dernier message par zazoo 16 oct. 2006 [1602]

recette avec reste de pomme de terre